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餐饮企业复工 需要做好这几点

原标题:餐饮企业复工,需要做好这几点

近日,南京市各类企业陆续申请复工。如何严把疫情防控关,特别是对于人流量大、与百姓生活息息相关的餐饮企业,怎样才能复工?南京市雨花台区市场监督管理局雨花分局按照复工工作方案,结合餐饮企业特点和疫情防控的需要,将中型以上餐饮企业的复工标准具体化、精细化,以便于具体操作和落实,确保餐饮企业安全复工、及时复工。  首先,防疫物资配备齐全,防疫措施做全做细。  市场监管局要求每家餐饮店要配备测温仪,测量每一位员工及进入店内人员的体温,不让一位体温异常人员进店。企业要为员工准备足量的口罩,口罩数量满足现场所有工作人员10天用量(每人每天2个),并且能保证后期口罩持续供应。企业要储备足量消毒剂,保证后厨、就餐区、厕所、门把手等场所10天用量(每个区域每天不少于2次),并且保证能持续供应。  其次,员工行程全面掌握,健康状况每日关注。  复工企业使用14天内未离开过南京的员工,从南京以外地区回来的工作人员,必须自行隔离满14天确保无任何问题后,才可回岗工作。为确保万无一失,企业要通过查询手机号码近期漫游区域的方法,对所有员工(包括在宁和返宁人员)的出行情况进一步确认,防止瞒报漏报。企业必须每日用红外测温仪测量上岗员工的体温,全面掌握员工当前的身体状况,决不允许有咳嗽、发烧症状的员工上岗的情况发生。员工上岗期间必须佩带口罩。员工就餐时分批错峰进餐,进餐时距离保持1米以上,禁止聚集用餐。  第三,禁止堂食,取餐无接触。  餐饮企业只可采用“扫码点餐”、“网上送餐”等经营方式,不得提供堂食。对每一位进店的顾客或外卖配送员进行体温检测和信息登记。用桌子、凳子等搭建临时取餐台,张贴“点餐二维码”,由员工将配餐放置取餐台,顾客或外卖配送员根据点餐号自行取餐,确保全程“零接触”。  第四,加强餐饮安全检查,确保餐食安全卫生。  餐饮企业设立专门的员工通道和员工更衣室,在员工更换工作服、佩戴口罩后方可进入后厨或操作间,避免外来污染。严禁宰杀活禽和销售野生动物。餐饮企业后厨准备的食材、调味品要保证新鲜,没有过期现象。  目前,南京市市场监管局雨花分局已经核准部分符合标准的餐饮企业复工。后期,我们将加强对已复工餐饮企业的监督巡查,确保以上措施落实到位,切断新冠肺炎的传播途径,打好疫情防控阻击战。

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本文来源:彩票代理怎么判刑 责任编辑:网络彩票代理能赚多少 2020年02月19日 20:14:37

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